trenddjakarta.com – Ingin menyajikan masakan rumahan yang praktis namun tetap menggugah selera? Cobalah semur telur kecap manis! Hidangan ini cocok di santap kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Dengan perpaduan rasa manis gurih yang meresap sempurna ke dalam telur, semur ini di jamin akan membuat siapa saja ketagihan.
Bahan-Bahan (untuk 3 Porsi):
6 butir telur ayam, di rebus hingga matang dan di kupas
400 ml air
½ ruas lengkuas, di memarkan
1 lembar daun salam
3 sendok makan kecap manis
1½ sendok teh penyedap rasa
Cara Memasak:
1. Gunakan panci tinggi agar bumbu lebih meresap. Didihkan air terlebih dahulu, lalu masukkan lengkuas dan daun salam.
2. Tambahkan kecap manis ke dalam rebusan air dan aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan telur rebus ke dalam panci dan biarkan mendidih hingga warna telur berubah menjadi kecokelatan.
4. Setelah warna meresap, tambahkan penyedap rasa secukupnya. Cicipi untuk memastikan rasa sudah pas.
5. Matikan api, angkat telur, dan sajikan selagi hangat.
Semur telur kecap manis ini cocok di santap bersama nasi hangat dan sayur pelengkap. Rasa manis dan gurihnya yang meresap akan membuat sajian sederhana ini terasa istimewa. Cocok juga di jadikan bekal atau menu makan bersama keluarga di rumah.
(***)
