trenddjakarta.com – Semarang memang sedang tumbuh menjadi kota dengan wajah lifestyle yang semakin menarik. Tidak hanya di kenal lewat bangunan-bangunan tua di kawasan Kota Lama Semarang. Kini Semarang juga mulai di penuhi destinasi kuliner dengan konsep yang lebih modern dan berkelas. Salah satu yang paling menarik perhatian adalah SKOLA Dining.
Berlokasi di kawasan Kota Lama. SKOLA dining menghadirkan pengalaman makan yang terasa berbeda sejak pertama kali datang. Bangunan kolonial yang megah, interior elegan, pencahayaan hangat, hingga detail plating makanan langsung memberi kesan. Di mana tempat ini memang di rancang bukan sekadar untuk makan, tetapi menikmati pengalaman secara utuh.
SKOLA sendiri merupakan signature brand dari Ismaya Group yang hadir di Semarang bersama PAVO Group. Konsep yang di usung adalah upscale culinary experience dengan pendekatan Modern Western-Asian Fusion.
Namun menariknya, suasana mewah di SKOLA tetap terasa hangat dan approachable. Tidak terlalu formal, tetapi tetap punya sentuhan premium yang membuat pengalaman bersantap terasa spesial.
Beberapa menu signature yang patut di coba antara lain Smoked Seoul Tacos dengan karakter rasa khas Korea yang segar dan lembut. Lalu ada Fire Kissed Aburi Pizza yang punya aroma smoky menggoda dengan tekstur crispy dan juicy sekaligus.
Menu yang paling mencuri perhatian justru Rendang on Crack(le). Hidangan ini memadukan rendang beef cheek yang kaya rempah dengan giant kerupuk rambak berukuran besar. Rasanya familiar di lidah Indonesia, tetapi penyajiannya terasa modern dan playful.
Untuk pencinta pasta creamy. Marrow Melt Pasta juga jadi salah satu menu yang memorable karena perpaduan blackpepper sauce ala Chinese-style. Dan juga miso truffle butter yang menghasilkan rasa umami cukup kuat namun tetap nyaman di nikmati.
Selain makanan, nilai lebih SKOLA ada pada ambience-nya. Saat malam hari, suasana Kota Lama dengan lampu-lampu temaram membuat pengalaman makan terasa lebih intim dan estetik. Tidak heran jika tempat ini berpotensi menjadi spot favorit baru untuk dinner, quality time, hingga gathering di Semarang.
Kehadiran SKOLA juga memperlihatkan bagaimana kawasan Kota Lama kini berkembang. Bukan hanya sebagai destinasi wisata sejarah, tetapi juga pusat gaya hidup modern yang tetap mempertahankan karakter kotanya. (Td/Hnd)
