trenddjakarta.com – Pada 2015, perjalanan Dough Darlings di mulai secara online. Setahun kemudian, mimpi untuk menjadi brand donat lokal yang di kenal oleh masyarakat Internasional mulai di wujudkan. Yaitu dengan pembukaan gerai pertama di Seminyak, Bali. Ekspansi di lanjutkan dengan pembukaan gerai di Jimbaran, Bali, pada 2017 dan Senopati, Jakarta pada 2019. Menyusul Canggu, Bali, pada 2021 dan Ubud, Bali, pada 2022.
Pada 2023, Dough Darlings berkolaborasi dengan Koultoura Coffee untuk menjangkau konsumen yang lebih luas melalui distribusi di seluruh gerai kopi tersebut. Walau saat ini belum membuka peluang untuk franchise untuk menjaga konsistensi produk, tapi brand ini tidak menutup peluang untuk kolaborasi dengan brand lokal lainnya, baik untuk distribusi produk maupun pengembangan kreatif.
Inklusif, Kreatif, dan Penuh Cita Rasa
Selama satu dekade, Dough Darlings telah menciptakan lebih dari 150 varian rasa donat, mulai dari rasa klasik, lokal khas Indonesia, hingga savory donuts dan donat burger. Dua menu ikonik yang di gemari konsumen adalah Klepon Donut, yang menghadirkan sensasi menikmati klepon dalam bentuk donat. Serta Mozzarella Doughnut, perpaduan keju mozzarella dengan glaze butter gurih yang meleleh di mulut.
Salah satu keunggulannya adalah kemampuannya untuk menjangkau berbagai segmen konsumen, termasuk mereka dengan kebutuhan diet khusus. Dough Darlings menawarkan varian non-dairy, gluten-free, hingga vegan (egg-free), menjadikan produk mereka inklusif dan dapat dinikmati oleh lebih banyak orang.
Tak hanya fokus pada produk, Dough Darlings juga menaruh perhatian besar pada pengembangan tim dan sumber daya manusia. Pelatihan rutin, pemahaman nilai-nilai brand, serta komitmen menjaga kualitas menjadi bagian penting dalam menjaga konsistensi produk dan pelayanan yang terbaik.
Ekspansi ke Doha, Qatar, baru saja dimulai. Namun Ivan memastikan bahwa langkah ini bukanlah yang terakhir. “Tentu saja kami tidak akan berhenti sampai di Qatar saja. Kami punya mimpi besar untuk terus membuka cabang internasional lainnya di berbagai negara,” tutup Ivan.
Dengan semangat penuh kasih sayang, Dough Darlings melangkah menuju panggung global. Dan seperti namanya, brand ini berharap terus menjadi kesayangan siapa saja di mana pun berada.
